Maillard reaction products: some considerations on their health effects.
Delgado-Andrade C.
Clin Chem Lab Med · review; journal article · DOI 10.1515/cclm-2012-0823 PUBLIKATIONSREGISTRET
Gå till forskningen.
Publikationsdata från Europe PMC och PubMed. Följ källhänvisningar från ämnesregistret till originalpublikationerna.
Publikationer som ChEBI hänvisar till för Maillard reaction product. Visa hela publikationsregistret
En publikationsträff är inte en slutsats. Publikationslistan visar bibliografiska uppgifter. Eventuella forskningsutdrag visas separat med originalunderlag. En källhänvisning visar inte i sig effekt, dosering eller säkerhet.
Publikationer i urvalet
3 träffarDoes microwave sterilization of growth media involve any non-thermal effect?
Bhattacharjee MK, Delsol JK.
J Microbiol Methods · research support, non-u.s. gov't; journal article · DOI 10.1016/j.mimet.2013.11.002Microorganisms and Maillard reaction products: a review of the literature and recent findings.
Helou C, Marier D, Jacolot P, Abdennebi-Najar L, Niquet-Léridon C, Tessier FJ, Gadonna-Widehem P.
Amino Acids · review; journal article · DOI 10.1007/s00726-013-1496-y