Gå till forskningen.

Publikationsdata från Europe PMC och PubMed. Följ källhänvisningar från ämnesregistret till originalpublikationerna.

Publikationer som ChEBI hänvisar till för propanethial S-oxide. Visa hela publikationsregistret

En publikationsträff är inte en slutsats. Publikationslistan visar bibliografiska uppgifter. Eventuella forskningsutdrag visas separat med originalunderlag. En källhänvisning visar inte i sig effekt, dosering eller säkerhet.

Publikationer i urvalet

7 träffar

Bibliografisk träff 2018-11-07

Impact of Pulsed Electric Fields on the Volatile Compounds Produced in Whole Onions (<i>Allium cepa</i> and <i>Allium fistulosum</i>).

Nandakumar R, Eyres GT, Burritt DJ, Kebede B, Leus M, Oey I.

Foods · research-article; journal article · DOI 10.3390/foods7110183

Bibliografisk träff 2017-09-12

Relationship Between Consumer Acceptability and Pungency-Related Flavor Compounds of Vidalia Onions.

Kim HY, Jackson D, Adhikari K, Riner C, Sanchez-Brambila G.

J Food Sci · journal article · DOI 10.1111/1750-3841.13915

Bibliografisk träff 2012-01-01

Identification of amino acid residues essential for onion lachrymatory factor synthase activity.

Masamura N, Ohashi W, Tsuge N, Imai S, Ishii-Nakamura A, Hirota H, Nagata T, Kumagai H.

Biosci Biotechnol Biochem · journal article · DOI 10.1271/bbb.110652

Bibliografisk träff 2008-06-26

Silencing onion lachrymatory factor synthase causes a significant change in the sulfur secondary metabolite profile.

Eady CC, Kamoi T, Kato M, Porter NG, Davis S, Shaw M, Kamoi A, Imai S.

Plant Physiol · research support, non-u.s. gov't; journal article · DOI 10.1104/pp.108.123273

Bibliografisk träff 2002-10-01

Plant biochemistry: an onion enzyme that makes the eyes water.

Imai S, Tsuge N, Tomotake M, Nagatome Y, Sawada H, Nagata T, Kumagai H.

Nature · journal article · DOI 10.1038/419685a

Bibliografisk träff 2000-12-01

In vitro biogeneration of pure thiosulfinates and propanethial-S-oxide.

Shen C, Parkin KL.

J Agric Food Chem · research support, non-u.s. gov't; research support, u.s. gov't, non-p.h.s.; journal article · DOI 10.1021/jf000711g

Bibliografisk träff 1971-03-01

Thiopropanal S-oxide: a lachrymatory factor in onions.

Brodnitz MH, Pascale JV.

J Agric Food Chem · journal article · DOI 10.1021/jf60174a009