Aroma volatile compounds from two fresh pineapple varieties in China.
Zheng LY, Sun GM, Liu YG, Lv LL, Yang WX, Zhao WF, Wei CB.
Int J Mol Sci · research support, non-u.s. gov't; research-article; journal article · DOI 10.3390/ijms13067383 PUBLIKATIONSREGISTRET
Gå till forskningen.
Publikationsdata från Europe PMC och PubMed. Följ källhänvisningar från ämnesregistret till originalpublikationerna.
Publikationer som ChEBI hänvisar till för ethyl 3-(methylthio)propionate. Visa hela publikationsregistret
En publikationsträff är inte en slutsats. Publikationslistan visar bibliografiska uppgifter. Eventuella forskningsutdrag visas separat med originalunderlag. En källhänvisning visar inte i sig effekt, dosering eller säkerhet.
Publikationer i urvalet
5 träffarCharacteristic aroma compounds from different pineapple parts.
Wei CB, Liu SH, Liu YG, Lv LL, Yang WX, Sun GM.
Molecules · research support, non-u.s. gov't; research-article; journal article · DOI 10.3390/molecules16065104Identification of new strawberry sulfur volatiles and changes during maturation.
Du X, Song M, Rouseff R.
J Agric Food Chem · research support, u.s. gov't, non-p.h.s.; journal article · DOI 10.1021/jf104287bInvestigation of volatiles in Charentais cantaloupe melons (Cucumis melo Var. cantalupensis). Characterization of aroma constituents in some cultivars.
Aubert C, Bourger N.
J Agric Food Chem · comparative study; journal article · DOI 10.1021/jf049777sVolatile components in aqueous essence and fresh fruit of Cucumis melo cv. Athena (muskmelon) by GC-MS and GC-O.
Jordán MJ, Shaw PE, Goodner KL.
J Agric Food Chem · research support, non-u.s. gov't; journal article · DOI 10.1021/jf010954o