2-methyl-3-sulfanylbutan-1-ol
Den här sidan gäller 2-methyl-3-sulfanylbutan-1-ol. När flera former ingår i en ingrediensgrupp har varje form egna källor och forskningskopplingar.
Genomgång saknas ännu
Vi har ännu ingen färdig genomgång av den här formen. Du kan se källuppgifterna och följa länkarna till produkter längre ner.
Vi saknar ännu en genomgång av grundbeskrivning, användning, forskningsunderlag och begränsningar.
Sidan ger ingen samlad bedömning av nytta eller säkerhet, eller råd om dosering och behandling.
Vad är 2-methyl-3-sulfanylbutan-1-ol?
En lättläst grundbeskrivning är ännu inte klar för den här formen. Se källans namn och kemiska uppgifter i kemisk fördjupning.
Användning · genomgång saknas ännu
Vi har ännu ingen källgranskad genomgång av användningen för den här formen. Produkter där ämnet har deklarerats finns längre ner på sidan.
Att ett ämne förekommer i en produkt eller har en viss roll i kroppen visar inte i sig vilken effekt ett tillskott har.
Forskning · genomgång saknas ännu
Vi har ännu ingen färdig forskningssammanställning att visa för den här formen. Det beskriver vad som finns på sidan och säger inget om huruvida ämnet har en effekt.
Företagsuppgifter och hälsopåståenden · genomgång saknas ännu
Vi har ännu ingen källbunden genomgång av företagens påståenden för den här formen.
Ett företags beskrivning behöver läsas som företagets uppgift. För att bedöma stödet behöver man även se originalstudierna, den undersökta ämnesformen och resultatens begränsningar.
Begränsningar och försiktighetsuppgifter · genomgång saknas ännu
Grundbeskrivningen förklarar ämnet. Den bedömer inte nytta eller säkerhet vid användning av ett tillskott. Studieresultat för ett salt, en jon eller en annan form kan inte automatiskt överföras till den här formen.
En genomgång av källbelagda försiktighetsuppgifter saknas ännu. Sidan ger därför ingen samlad säkerhetsbedömning eller råd om dosering och behandling.
Kemisk fördjupning · fler namn, identifierare och källuppgifter
Kemiska källuppgifter
- Molekylformel
- C5H12OS
- Laddning
- 0
- Molekylmassa
- 120.217
- InChIKey
- RFMHFOPFUZZBAD-UHFFFAOYSA-N
- SMILES
- CC(S)C(C)CO
- Källans klassificering
- 3:STAR
Synonymer
EXACT är källans exakta synonym. RELATED, BROAD och NARROW kan vara relaterade, bredare eller snävare benämningar. Sådana namn innebär inte automatiskt samma identitet.
- 2-methyl-3-mercapto-1-butanol RELATED
- 2-methyl-3-sulfanylbutan-1-ol EXACT
- 2-methyl-3-sulfanylbutan-1-ol RELATED
- 2-methyl-3-sulfanylbutan-1-ol RELATED
- 3-mercapto-2-methyl-1-butanol RELATED
Referenser i EFSA OpenFoodTox
ChEBI och EFSA anger följande identiska källidentifierare. Referenserna är ingen sammanslagning av ämnesposter eller bedömning av effekt och säkerhet.
- cas: 227456-33-9 · öppna EFSA-underlaget → Källfält: Inventory.CASNumber
EFSA OpenFoodTox · CC BY-ND 4.0 · Originaluppgifter med bevarad källversion.
Definition
An alkanethiol that is butan-1-ol substituted at positions 2 and 3 by methyl and sulfanyl groups respectively.
Källans text; inga egna slutsatser har lagts till.Identifierare i källan
- cas: 227456-33-9
- metacyc.compound: CPD-21110
- pubmed: 17191898
- pubmed: 17249683
- pubmed: 20103162
- pubmed: 23278215
- pubmed: 31659900
Relationer och ämnesformer
- RO:0000087 · plant metabolite
- RO:0000087 · human metabolite
- is_a · volatile organic compound
- is_a · primary alcohol
- is_a · alkanethiol
Besläktade ämnen och beståndsdelar
Följ hur ämnet hänger ihop med andra kemiska identiteter.
Fördjupning · ämnesklasser och roller
- volatile organic compound
Tillhör ämnesklassen
Kopplingens underlag
2-methyl-3-sulfanylbutan-1-ol → volatile organic compound
Originalregister
is_a · 5da7abaf-82a1-4c02-af29-2d0018337616 - primary alcohol
Tillhör ämnesklassen
Kopplingens underlag
2-methyl-3-sulfanylbutan-1-ol → primary alcohol
Originalregister
is_a · 5da7abaf-82a1-4c02-af29-2d0018337616 - alkanethiol
Tillhör ämnesklassen
Kopplingens underlag
2-methyl-3-sulfanylbutan-1-ol → alkanethiol
Originalregister
is_a · 5da7abaf-82a1-4c02-af29-2d0018337616 - plant metabolite
Har källklassificerad roll
Kopplingens underlag
2-methyl-3-sulfanylbutan-1-ol → plant metabolite
Originalregister
RO:0000087 · 5da7abaf-82a1-4c02-af29-2d0018337616 - human metabolite
Har källklassificerad roll
Kopplingens underlag
2-methyl-3-sulfanylbutan-1-ol → human metabolite
Originalregister
RO:0000087 · 5da7abaf-82a1-4c02-af29-2d0018337616
Relationer beskriver källans kemiska struktur eller klassificering. Ämnena behåller separata identiteter. Detta innebär inte samma innehåll, dosering, effekt eller säkerhet.
Se kopplingarna i ett diagram
Ingrediensens nätverk
Följ kopplingarna till produkter, nyheter och källunderlag. Diagrammet visar 10 av 10 hämtade poster, med ett urval från varje tillgänglig kategori. Numren leder till hela namnen i listorna nedanför.
Kopplingar har olika betydelser. En källhänvisning, en kemisk relation eller förekomst i en deklaration är inget besked om effekt, godkänd användning eller säkerhet. Nyhetskopplingar visar enbart källgranskade ämnesomnämnanden. Ännu omappade ingredienser ingår inte i detta nät.
Placering och avstånd har ingen vetenskaplig betydelse. Listorna innehåller även hämtade poster som inte ryms i diagrammet.
Publikationer (5)
- 1.Occurrence of Ehrlich-Derived and Varietal Polyfunctional Thiols in Belgian White Wines Made from Chardonnay and Solaris Grapes.
- 3.Microbiological and biochemical origins of human axillary odour.
- 5.Aromatic potential of botrytized white wine grapes: identification and quantification of new cysteine-S-conjugate flavor precursors.
- 7.Odorous impact of volatile thiols on the aroma of young botrytized sweet wines: identification and quantification of new sulfanyl alcohols.
- 9.Identification of odoriferous sulfanylalkanols in human axilla secretions and their formation through cleavage of cysteine precursors by a C-S lyase isolated from axilla bacteria.
Besläktade ämnen (5)
Relationer, riktning och källversioner (10)
- 2-methyl-3-sulfanylbutan-1-ol → har källklassificeringen → plant metabolite
Källversion 5da7abaf-82a1-4c02-af29-2d0018337616 · Originalkälla
- 2-methyl-3-sulfanylbutan-1-ol → har källklassificeringen → human metabolite
Källversion 5da7abaf-82a1-4c02-af29-2d0018337616 · Originalkälla
- 2-methyl-3-sulfanylbutan-1-ol → är en typ av → volatile organic compound
Källversion 5da7abaf-82a1-4c02-af29-2d0018337616 · Originalkälla
- 2-methyl-3-sulfanylbutan-1-ol → är en typ av → primary alcohol
Källversion 5da7abaf-82a1-4c02-af29-2d0018337616 · Originalkälla
- 2-methyl-3-sulfanylbutan-1-ol → är en typ av → alkanethiol
Källversion 5da7abaf-82a1-4c02-af29-2d0018337616 · Originalkälla
- 2-methyl-3-sulfanylbutan-1-ol → hänvisar till publikationen → Occurrence of Ehrlich-Derived and Varietal Polyfunctional Thiols in Belgian White Wines Made from Chardonnay and Solaris Grapes.
Källversion 5da7abaf-82a1-4c02-af29-2d0018337616 · Originalkälla
- 2-methyl-3-sulfanylbutan-1-ol → hänvisar till publikationen → Microbiological and biochemical origins of human axillary odour.
Källversion 5da7abaf-82a1-4c02-af29-2d0018337616 · Originalkälla
- 2-methyl-3-sulfanylbutan-1-ol → hänvisar till publikationen → Aromatic potential of botrytized white wine grapes: identification and quantification of new cysteine-S-conjugate flavor precursors.
Källversion 5da7abaf-82a1-4c02-af29-2d0018337616 · Originalkälla
- 2-methyl-3-sulfanylbutan-1-ol → hänvisar till publikationen → Odorous impact of volatile thiols on the aroma of young botrytized sweet wines: identification and quantification of new sulfanyl alcohols.
Källversion 5da7abaf-82a1-4c02-af29-2d0018337616 · Originalkälla
- 2-methyl-3-sulfanylbutan-1-ol → hänvisar till publikationen → Identification of odoriferous sulfanylalkanols in human axilla secretions and their formation through cleavage of cysteine precursors by a C-S lyase isolated from axilla bacteria.
Källversion 5da7abaf-82a1-4c02-af29-2d0018337616 · Originalkälla
Totalt i de kontrollerade läsarna: 0 produktdeklarationer · 5 publikationer · 0 forskningsunderlag · 0 källregisterposter · 0 granskade nyhetsomnämnanden. Dessa totaler är inte antalet poster i diagrammet.
Hämta nätet som strukturerade API-data →Publikationer i källan
ChEBI hänvisar till 5 PubMed-publikationer för den här posten. Kopplingen är en källhänvisning och innebär ingen egen slutsats om effekt eller säkerhet.
5 publikationsposter har hämtats hittills. Registret fylls automatiskt.
Occurrence of Ehrlich-Derived and Varietal Polyfunctional Thiols in Belgian White Wines Made from Chardonnay and Solaris Grapes.
Chenot C, Briffoz L, Lomartire A, Collin S, Collin S.
J Agric Food Chem · journal article · DOI 10.1021/acs.jafc.9b05478Microbiological and biochemical origins of human axillary odour.
James AG, Austin CJ, Cox DS, Taylor D, Calvert R.
FEMS Microbiol Ecol · review; journal article · DOI 10.1111/1574-6941.12054Aromatic potential of botrytized white wine grapes: identification and quantification of new cysteine-S-conjugate flavor precursors.
Thibon C, Shinkaruk S, Jourdes M, Bennetau B, Dubourdieu D, Tominaga T.
Anal Chim Acta · research support, non-u.s. gov't; journal article · DOI 10.1016/j.aca.2009.10.018Odorous impact of volatile thiols on the aroma of young botrytized sweet wines: identification and quantification of new sulfanyl alcohols.
Sarrazin E, Shinkaruk S, Tominaga T, Bennetau B, Frérot E, Dubourdieu D.
J Agric Food Chem · journal article · DOI 10.1021/jf062582vIdentification of odoriferous sulfanylalkanols in human axilla secretions and their formation through cleavage of cysteine precursors by a C-S lyase isolated from axilla bacteria.
Natsch A, Schmid J, Flachsmann F.
Chem Biodivers · journal article · DOI 10.1002/cbdv.200490079Jämför med en annan ingrediens →
Produkter som deklarerar den här formen
Här finns produkter som har kopplats till just den här formen. Saknade träffar betyder inte att formen saknas i alla produkter.
Ämnet i källregistren
Utforska ingredienslistor och EU-register med tillgängliga kopplingar till detta ämne.
Visa källposter för ämnet →Källversioner
ChEBI 255 ·
ChEBI · EMBL-EBI · CC BY 4.0 · CC BY 4.0
Open original source →