LÄR KÄNNA INGREDIENSEN

heptan-3-ol

Den här sidan gäller heptan-3-ol. När flera former ingår i en ingrediensgrupp har varje form egna källor och forskningskopplingar.

Sidan är delvis färdig

Här finns grundbeskrivning och forskningsunderlag. Läs källorna och vilket underlag varje avsnitt bygger på.

Vi saknar ännu en genomgång av användning och begränsningar.

Sidan ger ingen samlad bedömning av nytta eller säkerhet, eller råd om dosering och behandling.

Vad är ingrediensen?

Heptan‑3‑ol är en sekundär alkohol där en hydroxygrupp är bunden till kol‑3 i en heptankedja.

Källor och originalutdrag

ChEBI · EMBL-EBI ↗ · Källdatum saknas · Källans villkor

A secondary alcohol that is heptane substituted by a hydroxy group at position 3.
Vad används det för? · genomgång saknas ännu

En källgranskad genomgång av användningen saknas ännu.

Vad säger forskningen?

Resultat ur originalstudie · Pluta-KubicaAgnieszka; Najgebauer-LejkoDorota; DomagałaJacek; ŠtefánikováJana; GolianJozef; ThomasDippong · The Effect of Cow Breed and Wild Garlic Leaves (Allium ursinum L.) on the Sensory Quality, Volatile Compounds, and Physical Properties of Unripened Soft Rennet-Curd Cheese

Studien undersökte hur tillsats av vild vitlök (Allium ursinum) påverkar sensorisk kvalitet, flyktiga föreningar och fysiska egenskaper i mjuk ost gjord på komjölk.

Källor och originalutdrag

Pluta-KubicaAgnieszka; Najgebauer-LejkoDorota; DomagałaJacek; ŠtefánikováJana; GolianJozef; ThomasDippong · The Effect of Cow Breed and Wild Garlic Leaves (Allium ursinum L.) on the Sensory Quality, Volatile Compounds, and Physical Properties of Unripened Soft Rennet-Curd Cheese ↗ · · Källans villkor

We hypothesized that the addition of wild garlic leaves could have a positive influence on the quality of soft cow milk rennet-curd cheese. Therefore, the aim of this study was to investigate the effects of cow milk source and the addition of wild garlic leaves on the sensory quality, volatile compound profile, and physical properties of soft rennet-curd cheese.

Sammanställningen bygger på utvalda originalutdrag. Den är ingen samlad bedömning eller rekommendation att använda ett tillskott.

Företagsuppgifter och hälsopåståenden · genomgång saknas ännu

Ingen separat företagskälla ingår i den här profilen. Därför bedöms inga företagspåståenden här.

Vad behöver resultatet vägas mot? · genomgång saknas ännu

En genomgång av källbelagda begränsningar och försiktighetsuppgifter saknas ännu. Ingen samlad säkerhetsbedömning kan ges här.

Kemisk fördjupning · fler namn, identifierare och källuppgifter

Kemiska källuppgifter

Molekylformel
C7H16O
Laddning
0
Molekylmassa
116.204
InChIKey
RZKSECIXORKHQS-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCCC(O)CC
Källans klassificering
3:STAR

Synonymer

EXACT är källans exakta synonym. RELATED, BROAD och NARROW kan vara relaterade, bredare eller snävare benämningar. Sådana namn innebär inte automatiskt samma identitet.

  • 1-ethyl-1-pentanol RELATED
  • 3-heptanol RELATED
  • 3-heptyl alcohol RELATED
  • 3-hydroxyheptane RELATED
  • butyl ethyl carbinol RELATED
  • butylethylcarbinol RELATED
  • ethyl-n-butylcarbinol RELATED
  • ethylbutylcarbinol RELATED
  • heptan-3-ol EXACT
  • heptan-3-ol RELATED
  • heptanol-3 RELATED
  • n-heptan-3-ol RELATED

Definition

A secondary alcohol that is heptane substituted by a hydroxy group at position 3.

Källans text; inga egna slutsatser har lagts till.

Identifierare i källan

  • cas: 589-82-2
  • chemspider: 11036
  • hmdb: HMDB0031481
  • lipidmaps: LMFA05000483
  • pubmed: 33009700
  • pubmed: 35685183
  • pubmed: 36553690
  • pubmed: 37306945
  • reaxys: 1719067
  • wikipedia.en: 3-Heptanol

Relationer och ämnesformer

Besläktade ämnen och beståndsdelar

Följ hur ämnet hänger ihop med andra kemiska identiteter.

Fördjupning · ämnesklasser och roller
  • heptanol

    Tillhör ämnesklassen

    Kopplingens underlag

    heptan-3-ol → heptanol
    is_a · eaa17c4d-4960-436e-b635-2728ed3bf601

    Originalregister
  • secondary alcohol

    Tillhör ämnesklassen

    Kopplingens underlag

    heptan-3-ol → secondary alcohol
    is_a · eaa17c4d-4960-436e-b635-2728ed3bf601

    Originalregister
  • plant metabolite

    Har källklassificerad roll

    Kopplingens underlag

    heptan-3-ol → plant metabolite
    RO:0000087 · eaa17c4d-4960-436e-b635-2728ed3bf601

    Originalregister

Relationer beskriver källans kemiska struktur eller klassificering. Ämnena behåller separata identiteter. Detta innebär inte samma innehåll, dosering, effekt eller säkerhet.

Se kopplingarna i ett diagram

Ingrediensens nätverk

Följ kopplingarna till produkter, nyheter och källunderlag. Diagrammet visar 8 av 8 hämtade poster, med ett urval från varje tillgänglig kategori. Numren leder till hela namnen i listorna nedanför.

Kopplingar har olika betydelser. En källhänvisning, en kemisk relation eller förekomst i en deklaration är inget besked om effekt, godkänd användning eller säkerhet. Nyhetskopplingar visar enbart källgranskade ämnesomnämnanden. Ännu omappade ingredienser ingår inte i detta nät.

Kopplingar till heptan-3-olEtt avgränsat urval från tillgängliga kategorier. Följ en numrerad nod eller samma länk i listorna nedanför. Exakta relationstyper och källor finns i det öppningsbara underlaget.Ingrediensheptan-3-ol1Publikation: Enhancing the activity of a monomeric alcohol dehydrogenase for site-specific applications by site-directed mutagenesis.2Källpost: sante-food-flavourings · Heptan-3-ol3Ämne: plant metabolite4Publikation: The Effect of Cow Breed and Wild Garlic Leaves (<i>Allium ursinum</i> L.) on the Sensory Quality, Volatile Compounds, and Physical Properties of Unripened Soft Rennet-Curd Cheese.5Ämne: heptanol6Publikation: Characterization of the volatile organic compounds produced from green coffee in different years by gas chromatography ion mobility spectrometry.7Ämne: secondary alcohol8Publikation: Directing the Rate-Enhancement for Hydronium Ion Catalyzed Dehydration via Organization of Alkanols in Nanoscopic Confinements.

Placering och avstånd har ingen vetenskaplig betydelse. Listorna innehåller även hämtade poster som inte ryms i diagrammet.

Publikationer (4)

Källregister (1)

Besläktade ämnen (3)

Relationer, riktning och källversioner (8)

Totalt i de kontrollerade läsarna: 0 produktdeklarationer · 4 publikationer · 0 forskningsunderlag · 1 källregisterposter · 0 granskade nyhetsomnämnanden. Dessa totaler är inte antalet poster i diagrammet.

Hämta nätet som strukturerade API-data →

Alla kopplade produkter →

Publikationer i källan

ChEBI hänvisar till 4 PubMed-publikationer för den här posten. Kopplingen är en källhänvisning och innebär ingen egen slutsats om effekt eller säkerhet.

4 publikationsposter har hämtats hittills. Registret fylls automatiskt.

Visa publikationerna för detta ämne →

Jämför med en annan ingrediens →

Produkter som deklarerar den här formen

Här finns produkter som har kopplats till just den här formen. Saknade träffar betyder inte att formen saknas i alla produkter.

Se produkter med den här formen →

Ämnet i källregistren

Utforska ingredienslistor och EU-register med tillgängliga kopplingar till detta ämne.

Visa källposter för ämnet →

Källversioner

ChEBI 255 ·

ChEBI · EMBL-EBI · CC BY 4.0 · CC BY 4.0

Open original source →