New pathways of betanidin and betanin enzymatic oxidation.
Wybraniec S, Michałowski T.
J Agric Food Chem · research support, non-u.s. gov't; journal article · DOI 10.1021/jf2020107 PUBLICATION REGISTRY
Go to research.
Publikationsdata från Europe PMC och PubMed. Följ källhänvisningar från ämnesregistret till originalpublikationerna.
Publikationer som ChEBI hänvisar till för betanidin quinone. Visa hela publikationsregistret
A publication hit is not a conclusion. Publikationslistan visar bibliografiska uppgifter. Eventuella forskningsutdrag visas separat med originalunderlag. En källhänvisning visar inte i sig effekt, dosering eller säkerhet.
Publications in the selection
2 hitsCharacterization of betacyanin oxidation catalyzed by a peroxidase from Beta vulgaris L. roots.
Martínez-Parra J, Muñoz R.
J Agric Food Chem · research support, non-u.s. gov't; journal article · DOI 10.1021/jf0013555