Adsorption of rapeseed proteins at oil/water interfaces. Janus-like napins dominate the interface.
Ntone E, van Wesel T, Sagis LMC, Meinders M, Bitter JH, Nikiforidis CV.
J Colloid Interface Sci · journal article · DOI 10.1016/j.jcis.2020.09.039Publikationsdata från Europe PMC och PubMed. Följ källhänvisningar från ämnesregistret till originalpublikationerna.
Publikationer som ChEBI hänvisar till för napin. Visa hela publikationsregistret
Ntone E, van Wesel T, Sagis LMC, Meinders M, Bitter JH, Nikiforidis CV.
J Colloid Interface Sci · journal article · DOI 10.1016/j.jcis.2020.09.039Yadav SKR, Sahu T, Dixit A.
Appl Microbiol Biotechnol · journal article · DOI 10.1007/s00253-016-7446-3Zhou HY, Schatz C, Guez D, Lévy BI.
J Cardiovasc Pharmacol · comparative study; journal article · DOI 10.1097/00005344-199306226-00004Ericson ML, Rödin J, Lenman M, Glimelius K, Josefsson LG, Rask L.
J Biol Chem · comparative study; research support, non-u.s. gov't; journal article · DOI 10.1016/s0021-9258(18)66909-1