Levansucrase and sucrose phoshorylase contribute to raffinose, stachyose, and verbascose metabolism by lactobacilli.
Teixeira JS, McNeill V, Gänzle MG.
Food Microbiol · research support, non-u.s. gov't; journal article · DOI 10.1016/j.fm.2012.03.003 PUBLICATION REGISTRY
Go to research.
Publikationsdata från Europe PMC och PubMed. Följ källhänvisningar från ämnesregistret till originalpublikationerna.
Publikationer som ChEBI hänvisar till för verbascose. Visa hela publikationsregistret
A publication hit is not a conclusion. Publikationslistan visar bibliografiska uppgifter. Eventuella forskningsutdrag visas separat med originalunderlag. En källhänvisning visar inte i sig effekt, dosering eller säkerhet.
Publications in the selection
2 hitsChain Elongation of raffinose in pea seeds. Isolation, characterization, and molecular cloning of mutifunctional enzyme catalyzing the synthesis of stachyose and verbascose.
Peterbauer T, Mucha J, Mach L, Richter A.
J Biol Chem · research support, non-u.s. gov't; journal article · DOI 10.1074/jbc.m109734200