PUBLICATION REGISTRY

Go to research.

Publikationsdata från Europe PMC och PubMed. Följ källhänvisningar från ämnesregistret till originalpublikationerna.

Publikationer som ChEBI hänvisar till för 2-octylfuran. Visa hela publikationsregistret

A publication hit is not a conclusion. Publikationslistan visar bibliografiska uppgifter. Eventuella forskningsutdrag visas separat med originalunderlag. En källhänvisning visar inte i sig effekt, dosering eller säkerhet.

Publications in the selection

2 hits

Bibliografisk träff 2021-02-03

Scientific Opinion on Flavouring Group Evaluation 13 Revision 3 (FGE.13Rev3): furfuryl and furan derivatives with and without additional side-chain substituents and heteroatoms from chemical group 14.

EFSA Panel on Food Additives and Flavourings (FAF), Younes M, Aquilina G, Castle L, Engel KH, Fowler P, Frutos Fernandez MJ, Fürst P, Gundert-Remy U, Gürtler R, Husøy T, Manco M, Moldeus P, Passamonti S, Shah R, Waalkens-Berendsen I, Wölfle D, Wright M, Benigni R, Bolognesi C, Chipman K, Cordelli E, Degen G, Marzin D, Svendsen C, Carfì M, Vianello G, Mennes W.

EFSA J · research-article; journal article · DOI 10.2903/j.efsa.2021.6386

Bibliografisk träff 2018-01-26

Effect of Temperature on Flavor Compounds and Sensory Characteristics of Maillard Reaction Products Derived from Mushroom Hydrolysate.

Chen X, Yu J, Cui H, Xia S, Zhang X, Yang B.

Molecules · research-article; journal article · DOI 10.3390/molecules23020247