5-methyl-2-furaldehyde
Den här sidan gäller 5-methyl-2-furaldehyde. När flera former ingår i en ingrediensgrupp har varje form egna källor och forskningskopplingar.
Genomgång saknas ännu
Vi har ännu ingen färdig genomgång av den här formen. Du kan se källuppgifterna och följa länkarna till produkter längre ner.
Vi saknar ännu en genomgång av grundbeskrivning, användning, forskningsunderlag och begränsningar.
Sidan ger ingen samlad bedömning av nytta eller säkerhet, eller råd om dosering och behandling.
Vad är 5-methyl-2-furaldehyde?
En lättläst grundbeskrivning är ännu inte klar för den här formen. Se källans namn och kemiska uppgifter i kemisk fördjupning.
Användning · genomgång saknas ännu
Vi har ännu ingen källgranskad genomgång av användningen för den här formen. Produkter där ämnet har deklarerats finns längre ner på sidan.
Att ett ämne förekommer i en produkt eller har en viss roll i kroppen visar inte i sig vilken effekt ett tillskott har.
Forskning · genomgång saknas ännu
Vi har ännu ingen färdig forskningssammanställning att visa för den här formen. Det beskriver vad som finns på sidan och säger inget om huruvida ämnet har en effekt.
Företagsuppgifter och hälsopåståenden · genomgång saknas ännu
Vi har ännu ingen källbunden genomgång av företagens påståenden för den här formen.
Ett företags beskrivning behöver läsas som företagets uppgift. För att bedöma stödet behöver man även se originalstudierna, den undersökta ämnesformen och resultatens begränsningar.
Begränsningar och försiktighetsuppgifter · genomgång saknas ännu
Grundbeskrivningen förklarar ämnet. Den bedömer inte nytta eller säkerhet vid användning av ett tillskott. Studieresultat för ett salt, en jon eller en annan form kan inte automatiskt överföras till den här formen.
En genomgång av källbelagda försiktighetsuppgifter saknas ännu. Sidan ger därför ingen samlad säkerhetsbedömning eller råd om dosering och behandling.
Kemisk fördjupning · fler namn, identifierare och källuppgifter
Kemiska källuppgifter
- Molekylformel
- C6H6O2
- Laddning
- 0
- Molekylmassa
- 110.112
- InChIKey
- OUDFNZMQXZILJD-UHFFFAOYSA-N
- SMILES
- [H]C(=O)c1ccc(C)o1
- Källans klassificering
- 2:STAR
Synonymer
EXACT är källans exakta synonym. RELATED, BROAD och NARROW kan vara relaterade, bredare eller snävare benämningar. Sådana namn innebär inte automatiskt samma identitet.
- 2-formyl-5-methylfuran RELATED
- 2-methyl-5-formylfuran RELATED
- 5-methyl furfural RELATED
- 5-methyl-2-furanaldehyde RELATED
- 5-methyl-2-furancarbaldehyde RELATED
- 5-methyl-2-furancarboxaldehyde RELATED
- 5-methyl-2-furancarboxyaldehyde RELATED
- 5-methyl-2-furfural RELATED
- 5-methyl-2-furfuraldehyde RELATED
- 5-methyl-furfural RELATED
- 5-methylfuran-2-al RELATED
- 5-methylfuran-2-carbaldehyde EXACT
- 5-methylfuran-2-carbaldehyde RELATED
- 5-methylfurfural RELATED
- 5-methylfurfuraldehyde RELATED
- FEMA 2702 RELATED
- alpha-Methylfurfural RELATED
- methyl-5-furfural RELATED
Referenser i EFSA OpenFoodTox
ChEBI och EFSA anger följande identiska källidentifierare. Referenserna är ingen sammanslagning av ämnesposter eller bedömning av effekt och säkerhet.
- cas: 620-02-0 · öppna EFSA-underlaget → Källfält: Inventory.CASNumber
EFSA OpenFoodTox · CC BY-ND 4.0 · Originaluppgifter med bevarad källversion.
Definition
A member of the class of furans that is furan which is substituted at positions 2 and 5 by formyl and methyl groups, respectively.
Källans text; inga egna slutsatser har lagts till.Identifierare i källan
- cas: 620-02-0
- chemspider: 11600
- foodb.food: FDB010991
- hmdb: HMDB0033002
- kegg.compound: C11115
- patent: CN1939914
- patent: EP0044186
- pubmed: 10552780
- pubmed: 14584699
- pubmed: 17314143
- pubmed: 19531891
- pubmed: 21394924
- pubmed: 26871887
- pubmed: 30191924
- pubmed: 30315683
- pubmed: 31387211
- pubmed: 3188569
- pubmed: 33500400
- pubmed: 5956986
- reaxys: 106895
Relationer och ämnesformer
- RO:0000087 · EC 2.2.1.6 (acetolactate synthase) inhibitor
- RO:0000087 · flavouring agent
- RO:0000087 · Maillard reaction product
- RO:0000087 · human metabolite
- is_a · aldehyde
- is_a · furans
Besläktade ämnen och beståndsdelar
Följ hur ämnet hänger ihop med andra kemiska identiteter.
Fördjupning · ämnesklasser och roller
- aldehyde
Tillhör ämnesklassen
Kopplingens underlag
5-methyl-2-furaldehyde → aldehyde
Originalregister
is_a · 32a81735-49be-48eb-807b-f7d3ad4ae308 - EC 2.2.1.6 (acetolactate synthase) inhibitor
Har källklassificerad roll
Kopplingens underlag
5-methyl-2-furaldehyde → EC 2.2.1.6 (acetolactate synthase) inhibitor
Originalregister
RO:0000087 · 32a81735-49be-48eb-807b-f7d3ad4ae308 - furans
Tillhör ämnesklassen
Kopplingens underlag
5-methyl-2-furaldehyde → furans
Originalregister
is_a · 32a81735-49be-48eb-807b-f7d3ad4ae308 - flavouring agent
Har källklassificerad roll
Kopplingens underlag
5-methyl-2-furaldehyde → flavouring agent
Originalregister
RO:0000087 · 32a81735-49be-48eb-807b-f7d3ad4ae308 - Maillard reaction product
Har källklassificerad roll
Kopplingens underlag
5-methyl-2-furaldehyde → Maillard reaction product
Originalregister
RO:0000087 · 32a81735-49be-48eb-807b-f7d3ad4ae308 - human metabolite
Har källklassificerad roll
Kopplingens underlag
5-methyl-2-furaldehyde → human metabolite
Originalregister
RO:0000087 · 32a81735-49be-48eb-807b-f7d3ad4ae308
Relationer beskriver källans kemiska struktur eller klassificering. Ämnena behåller separata identiteter. Detta innebär inte samma innehåll, dosering, effekt eller säkerhet.
Utforska ingrediensens kopplingar
Följ länkarna till produkter, publikationer och källuppgifter för just den här formen.
Se kopplingarna i ett diagram →Publikationer i källan
ChEBI hänvisar till 12 PubMed-publikationer för den här posten. Kopplingen är en källhänvisning och innebär ingen egen slutsats om effekt eller säkerhet.
12 publikationsposter har hämtats hittills. Registret fylls automatiskt.
Selective hydrogenation of 5-(hydroxymethyl)furfural to 5-methylfurfural over single atomic metals anchored on Nb2O5.
Li S, Dong M, Yang J, Cheng X, Shen X, Liu S, Wang ZQ, Gong XQ, Liu H, Han B.
Nat Commun · research support, non-u.s. gov't; research-article; journal article · DOI 10.1038/s41467-020-20878-75-methyl Furfural Reduces the Production of Malodors by Inhibiting Sodium l-lactate Fermentation of Staphylococcus epidermidis: Implication for Deodorants Targeting the Fermenting Skin Microbiome.
Kumar M, Myagmardoloonjin B, Keshari S, Negari IP, Huang CM.
Microorganisms · research-article; journal article · DOI 10.3390/microorganisms7080239Towards Improved Biorefinery Technologies: 5-Methylfurfural as a Versatile C6 Platform for Biofuels Development.
Galkin KI, Ananikov VP.
ChemSusChem · journal article · DOI 10.1002/cssc.201802126Communication through the furan ring: the conformational effect on the internal rotation of 5-methyl furfural studied by microwave spectroscopy.
Hakiri R, Derbel N, Nguyen HVL, Mouhib H.
Phys Chem Chem Phys · journal article · DOI 10.1039/c8cp04563aInvestigation of the Hydrogenation of 5-Methylfurfural by Noble Metal Nanoparticles in a Microcapillary Reactor.
Gmeiner J, Seibicke M, Behrens S, Spliethoff B, Trapp O.
ChemSusChem · research support, non-u.s. gov't; journal article · DOI 10.1002/cssc.201600045Jämför med en annan ingrediens →
Produkter som deklarerar den här formen
Här finns produkter som har kopplats till just den här formen. Saknade träffar betyder inte att formen saknas i alla produkter.
Ämnet i källregistren
Utforska ingredienslistor och EU-register med tillgängliga kopplingar till detta ämne.
Visa källposter för ämnet →Källversioner
ChEBI 255 ·
ChEBI · EMBL-EBI · CC BY 4.0 · CC BY 4.0
Öppna originalkällan →