LÄR KÄNNA INGREDIENSEN

caffeine

Den här sidan gäller caffeine. När flera former ingår i en ingrediensgrupp har varje form egna källor och forskningskopplingar.

Granskad genomgång

Här finns grundbeskrivning, användning, forskningsunderlag och begränsningar. Läs källorna och vilket underlag varje avsnitt bygger på.

Ingrediensen i korthet

Caffeine finns naturligt i kaffe, te, kakao och andra växter och stimulerar centrala nervsystemet genom att binda till adenosinreceptorer, vilket blockerar den sövande neuromodulatorn adenosin.

Ur den granskade användningsbeskrivningen. Se användning och källor →

Vad är ingrediensen?

Kemisk definition

Caffeine är en trimetylxantin där de tre metylgrupperna sitter på positionerna 1, 3 och 7 och är en purinalkaloid som naturligt förekommer i te och kaffe.

Källor och originalutdrag

ChEBI · EMBL-EBI ↗ · Källdatum saknas · Källans villkor

A trimethylxanthine in which the three methyl groups are located at positions 1, 3, and 7. A purine alkaloid that occurs naturally in tea and coffee.

Vad används det för?

Myndighetsuppgift · NIH Office of Dietary Supplements (ODS)

Caffeine finns naturligt i kaffe, te, kakao och andra växter och stimulerar centrala nervsystemet genom att binda till adenosinreceptorer, vilket blockerar den sövande neuromodulatorn adenosin.

Källor och originalutdrag

NIH Office of Dietary Supplements (ODS) ↗ · · Källans villkor

Caffeine is a methylated xanthine naturally found in variable amounts in coffee; tea; cacao pods (the source of chocolate); and other herbal/botanical sources, such as guarana, kola (or cola) nut, and yerba mate. Caffeine stimulates the central nervous system, muscles, and other organs such as the heart by binding to adenosine receptors on cells, thereby blocking the activity of adenosine, a neuromodulator with sedative-like properties [83 ,84 ].

Vad säger forskningen?

Myndighetens forskningssammanfattning · NIH Office of Dietary Supplements (ODS)

NIH Office of Dietary Supplements (ODS) sammanfattar att en litteraturöversikt visade att koffein påverkade sportspecifik prestation i tidsförsök, men förbättringarna var inte statistiskt signifikanta i hälften av studierna.

Källor och originalutdrag

NIH Office of Dietary Supplements (ODS) ↗ · · Källans villkor

A review of the literature found that caffeine intake affected sport-specific performance (e.g., running, cycling, swimming, and rowing), as measured in time trials. Although 30 of the 33 trials showed positive improvements in performance, the improvements were not statistically significant in half of them [85 ].

Sammanställningen bygger på utvalda originalutdrag. Den är ingen samlad bedömning eller rekommendation att använda ett tillskott.

Företagsuppgifter och hälsopåståenden

Företagets uppgift · Bulk (Sports Supplements Limited)

Tillverkaren uppger att varje tablett innehåller 200 mg koffein och att koffein hjälper till att upprätthålla och förbättra vakenhet samt underlättar koncentration.

Källor och originalutdrag

Bulk (Sports Supplements Limited) ↗ · Källdatum saknas · Källans villkor

High caffeine content, providing 200mg of caffeine per tablet.

Bulk (Sports Supplements Limited) ↗ · Källdatum saknas · Källans villkor

*Caffeine helps maintain and improve alertness and aids concentration.

Här återges vad företaget uppger. Det är inget oberoende forskningsresultat eller godkännande av påståendet.

Vad behöver resultatet vägas mot?

Myndighetsuppgift · NIH Office of Dietary Supplements (ODS)

Högt koffeinintag (≥ 500 mg/dag) kan minska fysisk prestation och kan störa sömn samt ge irritabilitet, ångest, insomnia, rastlöshet, illamående, kräkningar, takykardi och arytmi.

Källor och originalutdrag

NIH Office of Dietary Supplements (ODS) ↗ · · Källans villkor

Heavy caffeine use (500 mg/day or more) might diminish rather than enhance physical performance and could also disturb sleep and cause irritability and anxiety [93 ]. Other adverse effects of caffeine include insomnia, restlessness, nausea, vomiting, tachycardia, and arrhythmia [94-97 ]. Caffeine does not induce diuresis or increase sweat loss during exercise and therefore does not reduce fluid balance in the body that would adversely affect performance [13 ,90 ,98 ].
Kemisk fördjupning · fler namn, identifierare och källuppgifter

Kemiska källuppgifter

Molekylformel
C8H10N4O2
Laddning
0
Molekylmassa
194.194
InChIKey
RYYVLZVUVIJVGH-UHFFFAOYSA-N
SMILES
Cn1c(=O)c2c(ncn2C)n(C)c1=O
Källans klassificering
3:STAR

Synonymer

EXACT är källans exakta synonym. RELATED, BROAD och NARROW kan vara relaterade, bredare eller snävare benämningar. Sådana namn innebär inte automatiskt samma identitet.

  • 1,3,7-Trimethylxanthine RELATED
  • 1,3,7-trimethyl-2,6-dioxopurine RELATED
  • 1,3,7-trimethyl-3,7-dihydro-1H-purine-2,6-dione EXACT
  • 1,3,7-trimethyl-3,7-dihydro-1H-purine-2,6-dione RELATED
  • 1,3,7-trimethylpurine-2,6-dione RELATED
  • 1,3,7-trimethylxanthine RELATED
  • 1-methyltheobromine RELATED
  • 3,7-Dihydro-1,3,7-trimethyl-1H-purin-2,6-dion RELATED
  • 7-methyltheophylline RELATED
  • CAFFEINE RELATED
  • Caffeine RELATED
  • Coffein RELATED
  • Koffein RELATED
  • Thein RELATED
  • anhydrous caffeine RELATED
  • cafeina RELATED
  • cafeine RELATED
  • caffeine RELATED
  • guaranine RELATED
  • mateina RELATED
  • methyltheobromine RELATED
  • teina RELATED
  • theine RELATED

Referenser i EFSA OpenFoodTox

ChEBI och EFSA anger följande identiska källidentifierare. Referenserna är ingen sammanslagning av ämnesposter eller bedömning av effekt och säkerhet.

EFSA OpenFoodTox · CC BY-ND 4.0 · Originaluppgifter med bevarad källversion.

Definition

A trimethylxanthine in which the three methyl groups are located at positions 1, 3, and 7. A purine alkaloid that occurs naturally in tea and coffee.

Källans text; inga egna slutsatser har lagts till.

Identifierare i källan

  • cas: 58-08-2
  • chebi_alt: CHEBI:22982
  • chebi_alt: CHEBI:3295
  • chebi_alt: CHEBI:41472
  • drugbank: DB00201
  • drugcentral: 463
  • gmelin: 103040
  • hmdb: HMDB0001847
  • kegg.compound: C07481
  • kegg.drug: D00528
  • knapsack: C00001492
  • lincs.smallmolecule: LSM-2026
  • metacyc.compound: 1-3-7-TRIMETHYLXANTHINE
  • pdb-ccd: CFF
  • pubmed: 10510174
  • pubmed: 10796597
  • pubmed: 10803761
  • pubmed: 10822912
  • pubmed: 10884512
  • pubmed: 10924888
  • pubmed: 10983026
  • pubmed: 11014293
  • pubmed: 11022879
  • pubmed: 11209966
  • pubmed: 11312039
  • pubmed: 11410911
  • pubmed: 11431501
  • pubmed: 11815511
  • pubmed: 11949272
  • pubmed: 12397877
  • pubmed: 12457274
  • pubmed: 12574990
  • pubmed: 12915014
  • pubmed: 12943586
  • pubmed: 14521986
  • pubmed: 14607010
  • pubmed: 15257305
  • pubmed: 15280431
  • pubmed: 15681408
  • pubmed: 15718055
  • pubmed: 15840517
  • pubmed: 16143823
  • pubmed: 16391865
  • pubmed: 16528931
  • pubmed: 16644114
  • pubmed: 16709440
  • pubmed: 16805851
  • pubmed: 16856769
  • pubmed: 17132260
  • pubmed: 17387608
  • pubmed: 17508167
  • pubmed: 17724925
  • pubmed: 17932622
  • pubmed: 17957400
  • pubmed: 18068204
  • pubmed: 18258404
  • pubmed: 18421070
  • pubmed: 18513215
  • pubmed: 18625110
  • pubmed: 18647558
  • pubmed: 19007524
  • pubmed: 19047957
  • pubmed: 19084078
  • pubmed: 19088793
  • pubmed: 19418355
  • pubmed: 19879252
  • pubmed: 20164568
  • pubmed: 20470411
  • pubmed: 22114686
  • pubmed: 22770225
  • pubmed: 23551936
  • pubmed: 24039592
  • pubmed: 7441110
  • pubmed: 7689104
  • pubmed: 8332255
  • pubmed: 8347173
  • pubmed: 8679661
  • pubmed: 9063686
  • pubmed: 9067318
  • pubmed: 9132918
  • pubmed: 9218278
  • reaxys: 17705
  • wikipedia.en: Caffeine

Relationer och ämnesformer

Besläktade ämnen och beståndsdelar

Följ hur ämnet hänger ihop med andra kemiska identiteter.

Fördjupning · ämnesklasser och roller

Relationer beskriver källans kemiska struktur eller klassificering. Ämnena behåller separata identiteter. Detta innebär inte samma innehåll, dosering, effekt eller säkerhet.

12 av 39 relationer visas. Visa relationsdata →

Utforska ingrediensens kopplingar

Följ länkarna till produkter, publikationer och källuppgifter för just den här formen.

Se kopplingarna i ett diagram →

Publikationer i källan

ChEBI hänvisar till 67 PubMed-publikationer för den här posten. Kopplingen är en källhänvisning och innebär ingen egen slutsats om effekt eller säkerhet.

67 publikationsposter har hämtats hittills. Registret fylls automatiskt.

Bibliografisk träff 2013-09-05

Environmental stresses disrupt telomere length homeostasis.

Romano GH, Harari Y, Yehuda T, Podhorzer A, Rubinstein L, Shamir R, Gottlieb A, Silberberg Y, Pe'er D, Ruppin E, Sharan R, Kupiec M.

PLoS Genet · research support, non-u.s. gov't; research-article; journal article · DOI 10.1371/journal.pgen.1003721
Visa publikationerna för detta ämne →

Jämför med en annan ingrediens →

Produkter som deklarerar den här formen

Här finns produkter som har kopplats till just den här formen. Saknade träffar betyder inte att formen saknas i alla produkter.

Se produkter med den här formen →

Ämnet i källregistren

Utforska ingredienslistor och EU-register med tillgängliga kopplingar till detta ämne.

Visa källposter för ämnet →

Källversioner

ChEBI 255 ·

ChEBI · EMBL-EBI · CC BY 4.0 · CC BY 4.0

Öppna originalkällan →