carrageenan
Den här sidan gäller carrageenan. När flera former ingår i en ingrediensgrupp har varje form egna källor och forskningskopplingar.
Sidan är delvis färdig
Här finns grundbeskrivning. Läs källorna och vilket underlag varje avsnitt bygger på.
Vi saknar ännu en genomgång av användning, forskningsunderlag och begränsningar.
Sidan ger ingen samlad bedömning av nytta eller säkerhet, eller råd om dosering och behandling.
Vad är carrageenan?
Karragenan är en familj av sulfaterade polysackarider som utvinns ur rödalger. Namnet kommer från ett vanligt namn på rödalgen *Chondrus crispus*: ”carrageen moss” (irländsk mossa).
Grundbeskrivning · ChEBI · EMBL-EBI ·
Läs originaldefinitionen →Användning · genomgång saknas ännu
Vi har ännu ingen källgranskad genomgång av användningen för den här formen. Produkter där ämnet har deklarerats finns längre ner på sidan.
Att ett ämne förekommer i en produkt eller har en viss roll i kroppen visar inte i sig vilken effekt ett tillskott har.
Forskning · genomgång saknas ännu
Vi har ännu ingen färdig forskningssammanställning att visa för den här formen. Det beskriver vad som finns på sidan och säger inget om huruvida ämnet har en effekt.
Företagsuppgifter och hälsopåståenden · genomgång saknas ännu
Vi har ännu ingen källbunden genomgång av företagens påståenden för den här formen.
Ett företags beskrivning behöver läsas som företagets uppgift. För att bedöma stödet behöver man även se originalstudierna, den undersökta ämnesformen och resultatens begränsningar.
Begränsningar och försiktighetsuppgifter · genomgång saknas ännu
Grundbeskrivningen förklarar ämnet. Den bedömer inte nytta eller säkerhet vid användning av ett tillskott. Studieresultat för ett salt, en jon eller en annan form kan inte automatiskt överföras till den här formen.
En genomgång av källbelagda försiktighetsuppgifter saknas ännu. Sidan ger därför ingen samlad säkerhetsbedömning eller råd om dosering och behandling.
Kemisk fördjupning · fler namn, identifierare och källuppgifter
Kemiska källuppgifter
- Molekylformel
- —
- Laddning
- —
- Molekylmassa
- —
- InChIKey
- —
- SMILES
- —
- Källans klassificering
- 3:STAR
Synonymer
EXACT är källans exakta synonym. RELATED, BROAD och NARROW kan vara relaterade, bredare eller snävare benämningar. Sådana namn innebär inte automatiskt samma identitet.
- Carrageenan RELATED
- carrageenan RELATED
- carrageenans RELATED
- carrageenin RELATED
- carragheanin RELATED
- carragheenan RELATED
- carraghenan RELATED
- carraghenans RELATED
Referenser i EFSA OpenFoodTox
ChEBI och EFSA anger följande identiska källidentifierare. Referenserna är ingen sammanslagning av ämnesposter eller bedömning av effekt och säkerhet.
- cas: 9000-07-1 · öppna EFSA-underlaget → Källfält: Inventory.CASNumber
EFSA OpenFoodTox · CC BY-ND 4.0 · Originaluppgifter med bevarad källversion.
Definition
A family of sulfated polysaccharides extracted from red seaweeds. The name is derived from a common name of red algae Chondrus crispus, "carrageen moss" (Irish moss).
Källans text; inga egna slutsatser har lagts till.Identifierare i källan
- cas: 9000-07-1
- kegg.compound: C08818
- kegg.drug: D03411
Relationer och ämnesformer
- RO:0000087 · antiviral agent
- RO:0000087 · algal metabolite
- RO:0018038 · galactan
- is_a · polysaccharide sulfate
Besläktade ämnen och beståndsdelar
Följ hur ämnet hänger ihop med andra kemiska identiteter.
- galactan
Har funktionell grundstruktur
Kopplingens underlag
carrageenan → galactan
Originalregister
RO:0018038 · 5f399f7f-ffe8-4fde-a1f9-66a150424346
Fördjupning · ämnesklasser och roller
- kappa-carrageenan
Ämne i denna klass
Kopplingens underlag
kappa-carrageenan → carrageenan
Originalregister
is_a · 2d33009a-4c36-435a-a728-24ef62c095cf - antiviral agent
Har källklassificerad roll
Kopplingens underlag
carrageenan → antiviral agent
Originalregister
RO:0000087 · 5f399f7f-ffe8-4fde-a1f9-66a150424346 - polysaccharide sulfate
Tillhör ämnesklassen
Kopplingens underlag
carrageenan → polysaccharide sulfate
Originalregister
is_a · 5f399f7f-ffe8-4fde-a1f9-66a150424346 - algal metabolite
Har källklassificerad roll
Kopplingens underlag
carrageenan → algal metabolite
Originalregister
RO:0000087 · 5f399f7f-ffe8-4fde-a1f9-66a150424346 - lambda-carrageenan
Ämne i denna klass
Kopplingens underlag
lambda-carrageenan → carrageenan
Originalregister
is_a · 7496b1ed-42c9-4168-ba19-9de532faabd4 - iota-carrageenan
Ämne i denna klass
Kopplingens underlag
iota-carrageenan → carrageenan
Originalregister
is_a · 0fc2b8e6-fb79-483b-9f7d-68108491fe12
Relationer beskriver källans kemiska struktur eller klassificering. Ämnena behåller separata identiteter. Detta innebär inte samma innehåll, dosering, effekt eller säkerhet.
Utforska ingrediensens kopplingar
Följ länkarna till produkter, publikationer och källuppgifter för just den här formen.
Se kopplingarna i ett diagram →Jämför med en annan ingrediens →
Produkter som deklarerar den här formen
Här finns produkter som har kopplats till just den här formen. Saknade träffar betyder inte att formen saknas i alla produkter.
Ämnet i källregistren
Utforska ingredienslistor och EU-register med tillgängliga kopplingar till detta ämne.
Visa källposter för ämnet →Källversioner
ChEBI 255 ·
ChEBI · EMBL-EBI · CC BY 4.0 · CC BY 4.0
Öppna originalkällan →