zingerone
Den här sidan gäller zingerone. När flera former ingår i en ingrediensgrupp har varje form egna källor och forskningskopplingar.
Genomgång saknas ännu
Vi har ännu ingen färdig genomgång av den här formen. Du kan se källuppgifterna och följa länkarna till produkter längre ner.
Vi saknar ännu en genomgång av grundbeskrivning, användning, forskningsunderlag och begränsningar.
Sidan ger ingen samlad bedömning av nytta eller säkerhet, eller råd om dosering och behandling.
Vad är zingerone?
En lättläst grundbeskrivning är ännu inte klar för den här formen. Se källans namn och kemiska uppgifter i kemisk fördjupning.
Användning · genomgång saknas ännu
Vi har ännu ingen källgranskad genomgång av användningen för den här formen. Produkter där ämnet har deklarerats finns längre ner på sidan.
Att ett ämne förekommer i en produkt eller har en viss roll i kroppen visar inte i sig vilken effekt ett tillskott har.
Forskning · genomgång saknas ännu
Vi har ännu ingen färdig forskningssammanställning att visa för den här formen. Det beskriver vad som finns på sidan och säger inget om huruvida ämnet har en effekt.
Företagsuppgifter och hälsopåståenden · genomgång saknas ännu
Vi har ännu ingen källbunden genomgång av företagens påståenden för den här formen.
Ett företags beskrivning behöver läsas som företagets uppgift. För att bedöma stödet behöver man även se originalstudierna, den undersökta ämnesformen och resultatens begränsningar.
Begränsningar och försiktighetsuppgifter · genomgång saknas ännu
Grundbeskrivningen förklarar ämnet. Den bedömer inte nytta eller säkerhet vid användning av ett tillskott. Studieresultat för ett salt, en jon eller en annan form kan inte automatiskt överföras till den här formen.
En genomgång av källbelagda försiktighetsuppgifter saknas ännu. Sidan ger därför ingen samlad säkerhetsbedömning eller råd om dosering och behandling.
Kemisk fördjupning · fler namn, identifierare och källuppgifter
Kemiska källuppgifter
- Molekylformel
- C11H14O3
- Laddning
- 0
- Molekylmassa
- 194.23
- InChIKey
- OJYLAHXKWMRDGS-UHFFFAOYSA-N
- SMILES
- COc1cc(CCC(C)=O)ccc1O
- Källans klassificering
- 3:STAR
Synonymer
EXACT är källans exakta synonym. RELATED, BROAD och NARROW kan vara relaterade, bredare eller snävare benämningar. Sådana namn innebär inte automatiskt samma identitet.
- (0)-Paradol RELATED
- (4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)ethyl methyl ketone RELATED
- 2-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)ethyl methyl ketone RELATED
- 3-Methoxy-4-hydroxybenzylacetone RELATED
- 4-(3-Methoxy-4-hydroxyphenyl)-2-butanone RELATED
- 4-(3-methoxy-4-hydroxyphenyl)butan-2-one RELATED
- 4-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)-2-butanone RELATED
- 4-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)butan-2-one EXACT
- 4-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)butan-2-one RELATED
- 4-Hydroxy-3-methoxybenzylacetone RELATED
- Gingerone RELATED
- Vanillylacetone RELATED
- Zingherone RELATED
- Zingiberone RELATED
- [0]-Paradol RELATED
- vanillylacetone RELATED
Referenser i EFSA OpenFoodTox
ChEBI och EFSA anger följande identiska källidentifierare. Referenserna är ingen sammanslagning av ämnesposter eller bedömning av effekt och säkerhet.
- cas: 122-48-5 · öppna EFSA-underlaget → Källfält: Inventory.CASNumber
EFSA OpenFoodTox · CC BY-ND 4.0 · Originaluppgifter med bevarad källversion.
Definition
A methyl ketone that is 4-phenylbutan-2-one in which the phenyl ring is substituted at positions 3 and 4 by methoxy and hydroxy groups respectively. The major pungent component in ginger.
Källans text; inga egna slutsatser har lagts till.Identifierare i källan
- cas: 122-48-5
- hmdb: HMDB0032590
- kegg.compound: C17497
- patent: DE102009055915
- patent: EP1336602
- patent: EP2327393
- patent: US2002051800
- patent: US2003068276
- patent: US5035882
- patent: US5908770
- patent: US6306429
- patent: US6432441
- patent: US6500797
- patent: WO2011063863
- patent: WO2011063864
- patent: WO2011063865
- pubmed: 18472135
- pubmed: 18670185
- pubmed: 19367122
- pubmed: 19459736
- pubmed: 19463966
- pubmed: 20211236
- pubmed: 20606379
- pubmed: 20713432
- pubmed: 20799069
- pubmed: 21335001
- pubmed: 21551955
- pubmed: 21769642
- pubmed: 21802408
- pubmed: 21929329
- pubmed: 22173270
- pubmed: 22329630
- pubmed: 22596078
- reaxys: 2051099
- wikipedia.en: Zingerone
Relationer och ämnesformer
- RO:0000087 · antioxidant
- RO:0000087 · flavouring agent
- RO:0000087 · fragrance
- RO:0000087 · antiemetic
- RO:0000087 · radiation protective agent
- RO:0000087 · anti-inflammatory agent
- RO:0000087 · plant metabolite
- is_a · monomethoxybenzene
- is_a · phenols
- is_a · methyl ketone
Besläktade ämnen och beståndsdelar
Följ hur ämnet hänger ihop med andra kemiska identiteter.
Fördjupning · ämnesklasser och roller
- antioxidant
Har källklassificerad roll
Kopplingens underlag
zingerone → antioxidant
Originalregister
RO:0000087 · a5b5803d-c665-4311-9d98-eadade63140b - monomethoxybenzene
Tillhör ämnesklassen
Kopplingens underlag
zingerone → monomethoxybenzene
Originalregister
is_a · a5b5803d-c665-4311-9d98-eadade63140b - phenols
Tillhör ämnesklassen
- flavouring agent
Har källklassificerad roll
Kopplingens underlag
zingerone → flavouring agent
Originalregister
RO:0000087 · a5b5803d-c665-4311-9d98-eadade63140b - fragrance
Har källklassificerad roll
Kopplingens underlag
zingerone → fragrance
Originalregister
RO:0000087 · a5b5803d-c665-4311-9d98-eadade63140b - antiemetic
Har källklassificerad roll
Kopplingens underlag
zingerone → antiemetic
Originalregister
RO:0000087 · a5b5803d-c665-4311-9d98-eadade63140b - methyl ketone
Tillhör ämnesklassen
Kopplingens underlag
zingerone → methyl ketone
Originalregister
is_a · a5b5803d-c665-4311-9d98-eadade63140b - radiation protective agent
Har källklassificerad roll
Kopplingens underlag
zingerone → radiation protective agent
Originalregister
RO:0000087 · a5b5803d-c665-4311-9d98-eadade63140b - anti-inflammatory agent
Har källklassificerad roll
Kopplingens underlag
zingerone → anti-inflammatory agent
Originalregister
RO:0000087 · a5b5803d-c665-4311-9d98-eadade63140b - plant metabolite
Har källklassificerad roll
Kopplingens underlag
zingerone → plant metabolite
Originalregister
RO:0000087 · a5b5803d-c665-4311-9d98-eadade63140b
Relationer beskriver källans kemiska struktur eller klassificering. Ämnena behåller separata identiteter. Detta innebär inte samma innehåll, dosering, effekt eller säkerhet.
Utforska ingrediensens kopplingar
Följ länkarna till produkter, publikationer och källuppgifter för just den här formen.
Se kopplingarna i ett diagram →Publikationer i källan
ChEBI hänvisar till 17 PubMed-publikationer för den här posten. Kopplingen är en källhänvisning och innebär ingen egen slutsats om effekt eller säkerhet.
17 publikationsposter har hämtats hittills. Registret fylls automatiskt.
Radioprotective effects of Zingiber officinale Roscoe (ginger): past, present and future.
Baliga MS, Haniadka R, Pereira MM, Thilakchand KR, Rao S, Arora R.
Food Funct · review; journal article · DOI 10.1039/c2fo10225kAn overview on inventions related to ginger processing and products for food and pharmaceutical applications.
Kubra IR, Jaganmohanrao L.
Recent Pat Food Nutr Agric · research support, non-u.s. gov't; review; journal article · DOI 10.2174/1876142911204010031Dietary administration of zingerone to enhance growth, non-specific immune response, and resistance to Vibrio alginolyticus in Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) juveniles.
Chang YP, Liu CH, Wu CC, Chiang CM, Lian JL, Hsieh SL.
Fish Shellfish Immunol · journal article · DOI 10.1016/j.fsi.2011.11.017Characterization of raspberry ketone/zingerone synthase, catalyzing the alpha, beta-hydrogenation of phenylbutenones in raspberry fruits.
Koeduka T, Watanabe B, Suzuki S, Hiratake J, Mano J, Yazaki K.
Biochem Biophys Res Commun · research support, non-u.s. gov't; journal article · DOI 10.1016/j.bbrc.2011.07.052Effects of zingerone [4-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-2-butanone] and eugenol [2-methoxy-4-(2-propenyl)phenol] on the pathological progress in the 6-hydroxydopamine-induced Parkinson's disease mouse model.
Kabuto H, Yamanushi TT.
Neurochem Res · research support, non-u.s. gov't; journal article · DOI 10.1007/s11064-011-0548-5Jämför med en annan ingrediens →
Produkter som deklarerar den här formen
Här finns produkter som har kopplats till just den här formen. Saknade träffar betyder inte att formen saknas i alla produkter.
Ämnet i källregistren
Utforska ingredienslistor och EU-register med tillgängliga kopplingar till detta ämne.
Visa källposter för ämnet →Källversioner
ChEBI 255 ·
ChEBI · EMBL-EBI · CC BY 4.0 · CC BY 4.0
Öppna originalkällan →