Kaffe‑bärsextrakt ger inga kortsiktiga förbättringar av humör eller kognition i en dubbelblind crossover‑studie
En randomiserad, dubbelblind, placebokontrollerad crossover‑studie med 72 friska vuxna fann inga positiva effekter av 100 mg eller 300 mg kaffe‑bärsextrakt på mentalt välbefinnande eller kognitiv prestation upp till två timmar efter intag.
Studiedesign och deltagare
Studien använde ett randomiserat, dubbelblint, placebokontrollerat crossover‑design med fyra behandlingsarmar.
Totalt rekryterades 75 personer i åldern 18–49 år, varav 72 fullföljde alla fyra testbesök.
Tre deltagare avbröt efter första testbesöket och en efter det andra, men deras data inkluderades i den slutgiltiga analysen.
Inklusionskriterier krävde god hälsa, BMI 18,5–30 kg/m² och avhållsamhet från koffein 12 h före varje besök.
Exklusionskriterier omfattade kroniska sjukdomar, hög koffeinintag (> 500 mg/dag) och tidigare exponering för kaffe‑bärsextrakt inom 30 dagar.
Deltagarna fick en standardiserad frukost och följde samma förberedelser inför varje testdag.
Behandlingsordningen randomiserades med ett latin‑square‑schema för att balansera sekvens‑effekter.
Alla fyra drycker var färg‑, arom‑ och smakmatchade och levererades i 10 oz (296 ml) flaskor.
Placebodrycken innehöll 0,03 % sukralose och ingen aktiv ingrediens.
Kaffe‑bärsextraktet var standardiserat till 40 % klorogeninsyra (CognatiQ®, FutureCeuticals).
Behandlingar och mätmetoder
De tre aktiva dryckerna innehöll antingen 100 mg eller 300 mg kaffe‑bärsextrakt eller 75 mg koffein som positiv kontroll.
Kognitiva tester levererades via COMPASS‑systemet och bestod av fyra repetitioner av Cognitive Demand Battery (CDB).
CDB inkluderade serial subtraktion (3 s och 7 s) samt Rapid Visual Information Processing (RVIP) för uthållig uppmärksamhet.
Episodiska minnestester (fördröjd ord‑ och bildigenkänning) utfördes efter den sista CDB‑repetitionen.
Subjektiva mått på humör och energi samlades med Bond‑Lader VAS och Energy‑and‑Fatigue Scales (EFS).
Primära utfall var förändring i mental trötthet och alerthet (VAS) vid 60 min respektive 120 min efter intag.
Sekundära utfall omfattade mental och fysisk energi/fatigue (EFS), samt objektiva kognitiva prestationer.
Statistisk analys utfördes med linjära mixed‑models i SPSS version 26, med deltagare som slumpmässig effekt.
Parvisa jämförelser (Sidak‑korrigering) testades för varje dos mot placebo vid både 60 min och 120 min.
Primära hypoteser fokuserade på skillnader i mental trötthet och alerthet mellan kaffe‑bärsextrakt och placebo.
Resultat: mental trötthet och alerthet
Ingen signifikant skillnad i mental trötthet eller alerthet observerades vid 120 min för vare sig 100 mg eller 300 mg kaffe‑bärsextrakt jämfört med placebo.
Vid 60 min efter intag ökade mental trötthet signifikant för 100 mg kaffe‑bärsextrakt (p = 0,025) jämfört med placebo.
Ingen motsvarande ökning av mental trötthet på EFS‑skalan observerades för samma dos.
Varken 100 mg eller 300 mg kaffe‑bärsextrakt påverkade VAS‑mått för alerthet vid någon tidpunkt.
Den positiva kontrollen (75 mg koffein) minskade mental trötthet och ökade alerthet jämfört med både placebo och kaffe‑bärsextrakt.
Effekterna av koffein bekräftade att testproceduren var känslig för en etablerad psykostimulant.
Resultaten för mental trötthet och alerthet stödjer tidigare fynd om att låga doser kaffe‑bärsextrakt inte ger kortsiktiga humörförbättringar.
Det är viktigt att notera att de negativa effekterna för 100 mg var begränsade till en enda tidpunkt och ett enda mått.
Ingen dos‑respons‑trend observerades, då 300 mg inte visade någon signifikant effekt på varken trötthet eller alerthet.
Sammanfattningsvis visar data att kaffe‑bärsextrakt i de studerade doserna varken förbättrar eller försämrar subjektiva humörmått på ett konsistent sätt.
Resultat: objektiv kognitiv prestation
Vid 60 min efter intag minskade RVIP‑noggrannhet signifikant för 100 mg kaffe‑bärsextrakt (p = 0,003) jämfört med placebo.
Ingen motsvarande förändring i RVIP‑noggrannhet observerades för 300 mg kaffe‑bärsextrakt.
Andra kognitiva mått, inklusive serial subtraktion och episodiskt minne, visade inga signifikanta skillnader för någon dos.
Koffein (75 mg) förbättrade prestanda på flera kognitiva tester, vilket bekräftade studiens förmåga att upptäcka effektiva interventioner.
Ingen förbättring av episodiskt minne (fördröjd återkallelse eller igenkänning) noterades för vare sig 100 mg eller 300 mg kaffe‑bärsextrakt.
Resultaten är i kontrast till tidigare studier som rapporterat förbättrad arbetsminne vid kombination med andra växtextrakt.
Skillnaden kan delvis förklaras av att den nuvarande studien använde en ren kaffe‑bärsextrakt utan samverkande botaniska ämnen.
Den korta observationsperioden (maximalt 120 min) kan ha missat sena kognitiva effekter som tidigare rapporterats vid längre tidpunkter.
Sammanfattningsvis visar data att låga till måttliga doser av kaffe‑bärsextrakt inte ger påtagliga förbättringar i objektiva kognitiva uppgifter under de första två timmarna efter intag.
Det är därför sannolikt att en högre dos eller längre uppföljningstid krävs för att observera eventuella kognitiva fördelar.
Biverkningar, bortfall och begränsningar
Sjutton biverkningar rapporterades under studien, men alla klassificerades som orelaterade till behandlingen.
De rapporterade händelserna inkluderade huvudvärk, muskelvärk, förkylning, COVID‑19, halsont och trötthet.
Ingen allvarlig biverkning eller avbrytande av behandling på grund av biverkningar observerades.
Bortfallet var lågt (fyra av 75 randomiserade), och data från de avhoppade inkluderades i den slutgiltiga analysen.
Studien var begränsad till en kort uppföljningstid (maximalt 120 min) och kan därför ha missat sena farmakodynamiska effekter.
Deltagarna hade varierande bakgrundskonsumtion av kaffe, vilket kan ha påverkat biotillgängligheten av klorogeninsyra.
Studien använde en relativt homogen, ung och hälsosam population, vilket begränsar generaliserbarheten till äldre eller kliniska grupper.
Endast en enda typ av kaffe‑bärsextrakt (standardiserad till 40 % klorogeninsyra) testades, så resultaten gäller inte andra formuleringar eller extraktstandarder.
Finansieringen kom från PepsiCo, som också hade en anställd som författare, men sponsorn hade ingen roll i datainsamling eller analys.
Trots dessa begränsningar ger studien en robust kontroll för placebo och en etablerad positiv kontroll (koffein).
Slutsatser och framtida perspektiv
Varken 100 mg eller 300 mg kaffe‑bärsextrakt påverkade humör, mental eller fysisk energi, episodiskt minne eller kognitiv prestation upp till 120 min efter intag.
Den enda observerade effekten var en kortvarig ökning av mental trötthet och minskad RVIP‑noggrannhet för 100 mg, vilket bör tolkas med försiktighet.
Ingen dos‑respons‑trend identifierades, då 300 mg inte gav några signifikanta förändringar.
Resultaten skiljer sig från tidigare studier som använde högre doser (≈ 1100 mg) eller kombinationer med andra växtextrakt.
Det föreslås att den lägsta effektiva dosen av kaffe‑bärsextrakt ligger någonstans mellan 300 mg och 1100 mg för friska vuxna.
Framtida studier bör inkludera längre uppföljningstid (minst 6 h) för att fånga eventuella sena farmakokinetiska effekter av klorogeninsyra.
Doseringsstudier med fler nivåer och bredare demografiska grupper (äldre, personer med kognitiv nedsättning) är också rekommenderade.
Att systematiskt registrera och rapportera deltagarnas vanliga kaffekonsumtion bör bli standard i framtida kaffe‑bärsextraktstudier.
Sammanfattningsvis visar den aktuella studien att låga till måttliga doser av ren kaffe‑bärsextrakt inte ger påtagliga kortsiktiga kognitiva eller humörmässiga fördelar i en ung, frisk population.
Resultaten bör tolkas i kontexten av studiens design, dosering, och korta observationsfönster, och de ger en viktig referenspunkt för framtida forskning på polyfenolrika extrakt.
Källunderlag
Nutrients
Källans publiceringsdatum:
Kompletterande förstahandskälla: Nutrients ·
Philippa A Jackson; Charlotte Kenney; Joanne Forster; Ellen F Smith; Rian Elcoate; Bethany Spittlehouse; Jodee Johnson; David O Kennedy. Acute Cognitive Performance and Mood Effects of Coffeeberry Extract: A Randomized, Double Blind, Placebo-Controlled Crossover Study in Healthy Humans. DOI: 10.3390/nu15112418. Bearbetad nyhetsredogörelse. Licens: CC BY 4.0.
ClinicalTrials.gov · NCT04975802 ↗ · Registeruppdatering: