(E)-2-pentenal
Den här sidan gäller (E)-2-pentenal. När flera former ingår i en ingrediensgrupp har varje form egna källor och forskningskopplingar.
Genomgång saknas ännu
Vi har ännu ingen färdig genomgång av den här formen. Du kan se källuppgifterna och följa länkarna till produkter längre ner.
Vi saknar ännu en genomgång av grundbeskrivning, användning, forskningsunderlag och begränsningar.
Sidan ger ingen samlad bedömning av nytta eller säkerhet, eller råd om dosering och behandling.
Vad är (E)-2-pentenal?
En lättläst grundbeskrivning är ännu inte klar för den här formen. Se källans namn och kemiska uppgifter i kemisk fördjupning.
Användning · genomgång saknas ännu
Vi har ännu ingen källgranskad genomgång av användningen för den här formen. Produkter där ämnet har deklarerats finns längre ner på sidan.
Att ett ämne förekommer i en produkt eller har en viss roll i kroppen visar inte i sig vilken effekt ett tillskott har.
Forskning · genomgång saknas ännu
Vi har ännu ingen färdig forskningssammanställning att visa för den här formen. Det beskriver vad som finns på sidan och säger inget om huruvida ämnet har en effekt.
Företagsuppgifter och hälsopåståenden · genomgång saknas ännu
Vi har ännu ingen källbunden genomgång av företagens påståenden för den här formen.
Ett företags beskrivning behöver läsas som företagets uppgift. För att bedöma stödet behöver man även se originalstudierna, den undersökta ämnesformen och resultatens begränsningar.
Begränsningar och försiktighetsuppgifter · genomgång saknas ännu
Grundbeskrivningen förklarar ämnet. Den bedömer inte nytta eller säkerhet vid användning av ett tillskott. Studieresultat för ett salt, en jon eller en annan form kan inte automatiskt överföras till den här formen.
En genomgång av källbelagda försiktighetsuppgifter saknas ännu. Sidan ger därför ingen samlad säkerhetsbedömning eller råd om dosering och behandling.
Kemisk fördjupning · fler namn, identifierare och källuppgifter
Kemiska källuppgifter
- Molekylformel
- C5H8O
- Laddning
- 0
- Molekylmassa
- 84.118
- InChIKey
- DTCCTIQRPGSLPT-ONEGZZNKSA-N
- SMILES
- [H]C(=O)/C=C/CC
- Källans klassificering
- 3:STAR
Synonymer
EXACT är källans exakta synonym. RELATED, BROAD och NARROW kan vara relaterade, bredare eller snävare benämningar. Sådana namn innebär inte automatiskt samma identitet.
- (2E)-pent-2-enal EXACT
- (2E)-pent-2-enal RELATED
- (E)-2-pentenal RELATED
- (E)-pent-2-en-1-al RELATED
- (E)-pent-2-enal RELATED
- 2-(E)-pentenal RELATED
- trans-2-penten-1-al RELATED
- trans-2-pentenal RELATED
- trans-pent-2-enal RELATED
Referenser i EFSA OpenFoodTox
ChEBI och EFSA anger följande identiska källidentifierare. Referenserna är ingen sammanslagning av ämnesposter eller bedömning av effekt och säkerhet.
- cas: 1576-87-0 · öppna EFSA-underlaget → Källfält: Inventory.CASNumber
EFSA OpenFoodTox · CC BY-ND 4.0 · Originaluppgifter med bevarad källversion.
Definition
A 2-pentenal in which the double bond has (E)-configuration. It is found in cigarette smoke, virgin olive oil, and milk.
Källans text; inga egna slutsatser har lagts till.Identifierare i källan
- cas: 1576-87-0
- foodb.food: FDB008234
- metacyc.compound: CPD-13228
- pubmed: 21169366
- pubmed: 27322490
- pubmed: 27566362
- pubmed: 29374187
- pubmed: 30409573
- pubmed: 31474722
- pubmed: 31620117
- pubmed: 31655477
- pubmed: 32123512
- pubmed: 32242562
- reaxys: 1719742
Relationer och ämnesformer
- RO:0000087 · plant metabolite
- is_a · 2-pentenal
Besläktade ämnen och beståndsdelar
Följ hur ämnet hänger ihop med andra kemiska identiteter.
Fördjupning · ämnesklasser och roller
- 2-pentenal
Tillhör ämnesklassen
Kopplingens underlag
(E)-2-pentenal → 2-pentenal
Originalregister
is_a · b2efa923-f7be-433f-a9d5-fb2cf830b654 - plant metabolite
Har källklassificerad roll
Kopplingens underlag
(E)-2-pentenal → plant metabolite
Originalregister
RO:0000087 · b2efa923-f7be-433f-a9d5-fb2cf830b654
Relationer beskriver källans kemiska struktur eller klassificering. Ämnena behåller separata identiteter. Detta innebär inte samma innehåll, dosering, effekt eller säkerhet.
Se kopplingarna i ett diagram
Ingrediensens nätverk
Följ kopplingarna till produkter, nyheter och källunderlag. Diagrammet visar 7 av 7 hämtade poster, med ett urval från varje tillgänglig kategori. Numren leder till hela namnen i listorna nedanför.
Kopplingar har olika betydelser. En källhänvisning, en kemisk relation eller förekomst i en deklaration är inget besked om effekt, godkänd användning eller säkerhet. Nyhetskopplingar visar enbart källgranskade ämnesomnämnanden. Ännu omappade ingredienser ingår inte i detta nät.
Placering och avstånd har ingen vetenskaplig betydelse. Listorna innehåller även hämtade poster som inte ryms i diagrammet.
Publikationer (5)
- 1.Formation and disappearance of aldehydes during simulated gastrointestinal digestion of fried clams.
- 3.Effect of Different Clarification Methods on Volatile Aroma Compound Composition of Virgin Olive Oil.
- 5.Effects of temperature and heating time on the formation of aldehydes during the frying process of clam assessed by an HPLC-MS/MS method.
- 6.Volatile Flavor Compounds Profile and Fermentation Characteristics of Milk Fermented by <i>Lactobacillus delbrueckii</i> subsp. <i>bulgaricus</i>.
- 7.trans-2-Pentenal, an Active Compound in Cigarette Smoke, Identified via Its Ability to Form Adducts with Glutathione.
Besläktade ämnen (2)
Relationer, riktning och källversioner (7)
- (E)-2-pentenal → har källklassificeringen → plant metabolite
Källversion b2efa923-f7be-433f-a9d5-fb2cf830b654 · Originalkälla
- (E)-2-pentenal → är en typ av → 2-pentenal
Källversion b2efa923-f7be-433f-a9d5-fb2cf830b654 · Originalkälla
- (E)-2-pentenal → hänvisar till publikationen → Formation and disappearance of aldehydes during simulated gastrointestinal digestion of fried clams.
Källversion b2efa923-f7be-433f-a9d5-fb2cf830b654 · Originalkälla
- (E)-2-pentenal → hänvisar till publikationen → Effect of Different Clarification Methods on Volatile Aroma Compound Composition of Virgin Olive Oil.
Källversion b2efa923-f7be-433f-a9d5-fb2cf830b654 · Originalkälla
- (E)-2-pentenal → hänvisar till publikationen → Effects of temperature and heating time on the formation of aldehydes during the frying process of clam assessed by an HPLC-MS/MS method.
Källversion b2efa923-f7be-433f-a9d5-fb2cf830b654 · Originalkälla
- (E)-2-pentenal → hänvisar till publikationen → Volatile Flavor Compounds Profile and Fermentation Characteristics of Milk Fermented by <i>Lactobacillus delbrueckii</i> subsp. <i>bulgaricus</i>.
Källversion b2efa923-f7be-433f-a9d5-fb2cf830b654 · Originalkälla
- (E)-2-pentenal → hänvisar till publikationen → trans-2-Pentenal, an Active Compound in Cigarette Smoke, Identified via Its Ability to Form Adducts with Glutathione.
Källversion b2efa923-f7be-433f-a9d5-fb2cf830b654 · Originalkälla
Totalt i de kontrollerade läsarna: 0 produktdeklarationer · 10 publikationer · 0 forskningsunderlag · 0 källregisterposter · 0 granskade nyhetsomnämnanden. Dessa totaler är inte antalet poster i diagrammet.
Hämta nätet som strukturerade API-data →Publikationer i källan
ChEBI hänvisar till 10 PubMed-publikationer för den här posten. Kopplingen är en källhänvisning och innebär ingen egen slutsats om effekt eller säkerhet.
10 publikationsposter har hämtats hittills. Registret fylls automatiskt.
Formation and disappearance of aldehydes during simulated gastrointestinal digestion of fried clams.
Liu ZY, Hu YY, Zhao MT, Xie HK, Hu XP, Ma XC, Zhang JH, Bai YH, Zhou DY.
Food Funct · journal article · DOI 10.1039/c9fo03021bEffect of Different Clarification Methods on Volatile Aroma Compound Composition of Virgin Olive Oil.
Brkić Bubola K, Lukić M, Lukić I, Koprivnjak O.
Food Technol Biotechnol · research-article; journal article · DOI 10.17113/ftb.57.04.19.6401Effects of temperature and heating time on the formation of aldehydes during the frying process of clam assessed by an HPLC-MS/MS method.
Liu ZY, Zhou DY, Li A, Zhao MT, Hu YY, Li DY, Xie HK, Zhao Q, Hu XP, Zhang JH, Shahidi F.
Food Chem · journal article · DOI 10.1016/j.foodchem.2019.125650Volatile Flavor Compounds Profile and Fermentation Characteristics of Milk Fermented by Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus.
Dan T, Ren W, Liu Y, Tian J, Chen H, Li T, Liu W.
Front Microbiol · research-article; journal article · DOI 10.3389/fmicb.2019.02183trans-2-Pentenal, an Active Compound in Cigarette Smoke, Identified via Its Ability to Form Adducts with Glutathione.
Hatai M, Horiyama S, Yoshikawa N, Kinoshita E, Kagota S, Shinozuka K, Nakamura K.
Chem Pharm Bull (Tokyo) · journal article · DOI 10.1248/cpb.c19-00345Jämför med en annan ingrediens →
Produkter som deklarerar den här formen
Här finns produkter som har kopplats till just den här formen. Saknade träffar betyder inte att formen saknas i alla produkter.
Ämnet i källregistren
Utforska ingredienslistor och EU-register med tillgängliga kopplingar till detta ämne.
Visa källposter för ämnet →Källversioner
ChEBI 255 ·
ChEBI · EMBL-EBI · CC BY 4.0 · CC BY 4.0
Open original source →