3-mercaptohexanol
Den här sidan gäller 3-mercaptohexanol. När flera former ingår i en ingrediensgrupp har varje form egna källor och forskningskopplingar.
Genomgång saknas ännu
Vi har ännu ingen färdig genomgång av den här formen. Du kan se källuppgifterna och följa länkarna till produkter längre ner.
Vi saknar ännu en genomgång av grundbeskrivning, användning, forskningsunderlag och begränsningar.
Sidan ger ingen samlad bedömning av nytta eller säkerhet, eller råd om dosering och behandling.
Vad är 3-mercaptohexanol?
En lättläst grundbeskrivning är ännu inte klar för den här formen. Se källans namn och kemiska uppgifter i kemisk fördjupning.
Användning · genomgång saknas ännu
Vi har ännu ingen källgranskad genomgång av användningen för den här formen. Produkter där ämnet har deklarerats finns längre ner på sidan.
Att ett ämne förekommer i en produkt eller har en viss roll i kroppen visar inte i sig vilken effekt ett tillskott har.
Forskning · genomgång saknas ännu
Vi har ännu ingen färdig forskningssammanställning att visa för den här formen. Det beskriver vad som finns på sidan och säger inget om huruvida ämnet har en effekt.
Företagsuppgifter och hälsopåståenden · genomgång saknas ännu
Vi har ännu ingen källbunden genomgång av företagens påståenden för den här formen.
Ett företags beskrivning behöver läsas som företagets uppgift. För att bedöma stödet behöver man även se originalstudierna, den undersökta ämnesformen och resultatens begränsningar.
Begränsningar och försiktighetsuppgifter · genomgång saknas ännu
Grundbeskrivningen förklarar ämnet. Den bedömer inte nytta eller säkerhet vid användning av ett tillskott. Studieresultat för ett salt, en jon eller en annan form kan inte automatiskt överföras till den här formen.
En genomgång av källbelagda försiktighetsuppgifter saknas ännu. Sidan ger därför ingen samlad säkerhetsbedömning eller råd om dosering och behandling.
Kemisk fördjupning · fler namn, identifierare och källuppgifter
Kemiska källuppgifter
- Molekylformel
- C6H14OS
- Laddning
- 0
- Molekylmassa
- 134.244
- InChIKey
- TYZFMFVWHZKYSE-UHFFFAOYSA-N
- SMILES
- CCCC(S)CCO
- Källans klassificering
- 3:STAR
Synonymer
EXACT är källans exakta synonym. RELATED, BROAD och NARROW kan vara relaterade, bredare eller snävare benämningar. Sådana namn innebär inte automatiskt samma identitet.
- 3-Mercapto-1-hexanol RELATED
- 3-Mercaptohexan-1-ol RELATED
- 3-Sulfanyl-1-hexanol RELATED
- 3-Sulphanylhexan-1-ol RELATED
- 3-sulfanyl-1-hexanol RELATED
- 3-sulfanylhexan-1-ol EXACT
- 3-sulfanylhexan-1-ol RELATED
Definition
An alkanethiol that is hexane substituted at positions 1 and 3 by hydroxy and sulfanyl groups respectively.
Källans text; inga egna slutsatser har lagts till.Identifierare i källan
- agr: IND500675793
- cas: 51755-83-0
- hmdb: HMDB0040152
- pubmed: 12769536
- pubmed: 21332202
- pubmed: 21854044
- pubmed: 22663147
- pubmed: 22868118
- pubmed: 24576684
- reaxys: 1846873
Relationer och ämnesformer
- RO:0000087 · flavouring agent
- RO:0000087 · Saccharomyces cerevisiae metabolite
- RO:0000087 · plant metabolite
- RO:0018040 · hexane
- is_a · primary alcohol
- is_a · alkanethiol
Besläktade ämnen och beståndsdelar
Följ hur ämnet hänger ihop med andra kemiska identiteter.
- 3-mercaptohexyl acetate
Har detta ämne som funktionell grundstruktur
Kopplingens underlag
3-mercaptohexyl acetate → 3-mercaptohexanol
Originalregister
RO:0018038 · e7bd8240-3289-44d2-a886-7f231046d4b0 - hexane
Har grundhydrid
Kopplingens underlag
3-mercaptohexanol → hexane
Originalregister
RO:0018040 · 66c22e30-7558-4ce2-8589-2a06e4dca166
Fördjupning · ämnesklasser och roller
- primary alcohol
Tillhör ämnesklassen
Kopplingens underlag
3-mercaptohexanol → primary alcohol
Originalregister
is_a · 66c22e30-7558-4ce2-8589-2a06e4dca166 - flavouring agent
Har källklassificerad roll
Kopplingens underlag
3-mercaptohexanol → flavouring agent
Originalregister
RO:0000087 · 66c22e30-7558-4ce2-8589-2a06e4dca166 - alkanethiol
Tillhör ämnesklassen
Kopplingens underlag
3-mercaptohexanol → alkanethiol
Originalregister
is_a · 66c22e30-7558-4ce2-8589-2a06e4dca166 - Saccharomyces cerevisiae metabolite
Har källklassificerad roll
Kopplingens underlag
3-mercaptohexanol → Saccharomyces cerevisiae metabolite
Originalregister
RO:0000087 · 66c22e30-7558-4ce2-8589-2a06e4dca166 - plant metabolite
Har källklassificerad roll
Kopplingens underlag
3-mercaptohexanol → plant metabolite
Originalregister
RO:0000087 · 66c22e30-7558-4ce2-8589-2a06e4dca166
Relationer beskriver källans kemiska struktur eller klassificering. Ämnena behåller separata identiteter. Detta innebär inte samma innehåll, dosering, effekt eller säkerhet.
Utforska ingrediensens kopplingar
Följ länkarna till produkter, publikationer och källuppgifter för just den här formen.
Se kopplingarna i ett diagram →Publikationer i källan
ChEBI hänvisar till 6 PubMed-publikationer för den här posten. Kopplingen är en källhänvisning och innebär ingen egen slutsats om effekt eller säkerhet.
6 publikationsposter har hämtats hittills. Registret fylls automatiskt.
Tomatoes cause under-arm odour.
Stewart JC.
Med Hypotheses · journal article · DOI 10.1016/j.mehy.2014.02.001Evaluation of key odorants in sauvignon blanc wines using three different methodologies.
Benkwitz F, Nicolau L, Lund C, Beresford M, Wohlers M, Kilmartin PA.
J Agric Food Chem · comparative study; research support, non-u.s. gov't; journal article · DOI 10.1021/jf300914nHydrolysis and formation of volatile esters in New Zealand Sauvignon blanc wine.
Makhotkina O, Kilmartin PA.
Food Chem · research support, non-u.s. gov't; journal article · DOI 10.1016/j.foodchem.2012.05.034Influence of grape-harvesting steps on varietal thiol aromas in Sauvignon blanc wines.
Allen T, Herbst-Johnstone M, Girault M, Butler P, Logan G, Jouanneau S, Nicolau L, Kilmartin PA.
J Agric Food Chem · comparative study; research support, non-u.s. gov't; journal article · DOI 10.1021/jf2018676Evolution of 3-mercaptohexanol, hydrogen sulfide, and methyl mercaptan during bottle storage of Sauvignon blanc wines. Effect of glutathione, copper, oxygen exposure, and closure-derived oxygen.
Ugliano M, Kwiatkowski M, Vidal S, Capone D, Siebert T, Dieval JB, Aagaard O, Waters EJ.
J Agric Food Chem · research support, non-u.s. gov't; journal article · DOI 10.1021/jf1043585Jämför med en annan ingrediens →
Produkter som deklarerar den här formen
Här finns produkter som har kopplats till just den här formen. Saknade träffar betyder inte att formen saknas i alla produkter.
Ämnet i källregistren
Utforska ingredienslistor och EU-register med tillgängliga kopplingar till detta ämne.
Visa källposter för ämnet →Källversioner
ChEBI 255 ·
ChEBI · EMBL-EBI · CC BY 4.0 · CC BY 4.0
Öppna originalkällan →