LÄR KÄNNA INGREDIENSEN

stevioside

Den här sidan gäller stevioside. När flera former ingår i en ingrediensgrupp har varje form egna källor och forskningskopplingar.

Genomgång saknas ännu

Vi har ännu ingen färdig genomgång av den här formen. Du kan se källuppgifterna och följa länkarna till produkter längre ner.

Vi saknar ännu en genomgång av grundbeskrivning, användning, forskningsunderlag och begränsningar.

Sidan ger ingen samlad bedömning av nytta eller säkerhet, eller råd om dosering och behandling.

Vad är stevioside?

En lättläst grundbeskrivning är ännu inte klar för den här formen. Se källans namn och kemiska uppgifter i kemisk fördjupning.

Användning · genomgång saknas ännu

Vi har ännu ingen källgranskad genomgång av användningen för den här formen. Produkter där ämnet har deklarerats finns längre ner på sidan.

Att ett ämne förekommer i en produkt eller har en viss roll i kroppen visar inte i sig vilken effekt ett tillskott har.

Forskning · genomgång saknas ännu

Vi har ännu ingen färdig forskningssammanställning att visa för den här formen. Det beskriver vad som finns på sidan och säger inget om huruvida ämnet har en effekt.

Företagsuppgifter och hälsopåståenden · genomgång saknas ännu

Vi har ännu ingen källbunden genomgång av företagens påståenden för den här formen.

Ett företags beskrivning behöver läsas som företagets uppgift. För att bedöma stödet behöver man även se originalstudierna, den undersökta ämnesformen och resultatens begränsningar.

Begränsningar och försiktighetsuppgifter · genomgång saknas ännu

Grundbeskrivningen förklarar ämnet. Den bedömer inte nytta eller säkerhet vid användning av ett tillskott. Studieresultat för ett salt, en jon eller en annan form kan inte automatiskt överföras till den här formen.

En genomgång av källbelagda försiktighetsuppgifter saknas ännu. Sidan ger därför ingen samlad säkerhetsbedömning eller råd om dosering och behandling.

Kemisk fördjupning · fler namn, identifierare och källuppgifter

Kemiska källuppgifter

Molekylformel
C38H60O18
Laddning
0
Molekylmassa
804.88
InChIKey
UEDUENGHJMELGK-HYDKPPNVSA-N
SMILES
[H][C@]12CC[C@]34CC(=C)[C@](O[C@@H]5O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]5O[C@@H]5O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]5O)(CC[C@@]3([H])[C@]1(C)CCC[C@@]2(C)C(=O)O[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)C4
Källans klassificering
3:STAR

Synonymer

EXACT är källans exakta synonym. RELATED, BROAD och NARROW kan vara relaterade, bredare eller snävare benämningar. Sådana namn innebär inte automatiskt samma identitet.

  • 1-O-{13alpha-[(2-O-beta-D-glucopyranosyl-beta-D-glucopyranosyl)oxy]-18-oxo-5beta,8alpha,9beta,10alpha-kaur-16-en-18-yl}-beta-D-glucopyranose EXACT
  • 1-O-{13alpha-[(2-O-beta-D-glucopyranosyl-beta-D-glucopyranosyl)oxy]-18-oxo-5beta,8alpha,9beta,10alpha-kaur-16-en-18-yl}-beta-D-glucopyranose RELATED
  • 13-[(2-O-beta-D-glucopyranosyl-beta-D-glucopyranosyl)oxy]kaur-16-en-18-oic acid beta-D-glucopyranosyl ester RELATED
  • stevioside RELATED
  • stevioside RELATED
  • steviosin RELATED

Referenser i EFSA OpenFoodTox

ChEBI och EFSA anger följande identiska källidentifierare. Referenserna är ingen sammanslagning av ämnesposter eller bedömning av effekt och säkerhet.

EFSA OpenFoodTox · CC BY-ND 4.0 · Originaluppgifter med bevarad källversion.

Definition

A diterpene glycoside that is rubusoside in which the hydroxy group at position 2 of the allylic β-D-glucoside has been converted to the corresponding β-D-glucoside. It is a natural herbal sweetener that is 250-300 times sweeter than sucrose (though with a bitter aftertaste), extracted from the Stevia rebaudiana plant native to South America.

Källans text; inga egna slutsatser har lagts till.

Identifierare i källan

  • agr: IND606343899
  • cas: 57817-89-7
  • foodb.food: FDB013538
  • hmdb: HMDB0034945
  • kegg.compound: C09189
  • knapsack: C00003485
  • metacyc.compound: CPD-14504
  • pubmed: 14561506
  • pubmed: 15610349
  • pubmed: 28363166
  • pubmed: 30319406
  • pubmed: 30735218
  • pubmed: 30820204
  • pubmed: 30890404
  • pubmed: 31020296
  • pubmed: 31075241
  • pubmed: 31182573
  • wikipedia.en: Stevioside

Relationer och ämnesformer

Besläktade ämnen och beståndsdelar

Följ hur ämnet hänger ihop med andra kemiska identiteter.

  • rebaudioside E

    Har detta ämne som funktionell grundstruktur

    Kopplingens underlag

    rebaudioside E → stevioside
    RO:0018038 · 4855ec3c-1d10-4566-aa32-9740d9496d0e

    Originalregister
  • rubusoside

    Har funktionell grundstruktur

    Kopplingens underlag

    stevioside → rubusoside
    RO:0018038 · 7c2334b4-55c2-44c8-83e7-92d45f4557c7

    Originalregister
  • steviol

    Har funktionell grundstruktur

    Kopplingens underlag

    stevioside → steviol
    RO:0018038 · 7c2334b4-55c2-44c8-83e7-92d45f4557c7

    Originalregister
Fördjupning · ämnesklasser och roller

Relationer beskriver källans kemiska struktur eller klassificering. Ämnena behåller separata identiteter. Detta innebär inte samma innehåll, dosering, effekt eller säkerhet.

12 av 14 relationer visas. Visa relationsdata →

Utforska ingrediensens kopplingar

Följ länkarna till produkter, publikationer och källuppgifter för just den här formen.

Se kopplingarna i ett diagram →

Publikationer i källan

ChEBI hänvisar till 10 PubMed-publikationer för den här posten. Kopplingen är en källhänvisning och innebär ingen egen slutsats om effekt eller säkerhet.

10 publikationsposter har hämtats hittills. Registret fylls automatiskt.

Visa publikationerna för detta ämne →

Jämför med en annan ingrediens →

Produkter som deklarerar den här formen

Här finns produkter som har kopplats till just den här formen. Saknade träffar betyder inte att formen saknas i alla produkter.

Se produkter med den här formen →

Ämnet i källregistren

Utforska ingredienslistor och EU-register med tillgängliga kopplingar till detta ämne.

Visa källposter för ämnet →

Källversioner

ChEBI 255 ·

ChEBI · EMBL-EBI · CC BY 4.0 · CC BY 4.0

Öppna originalkällan →